Južnjačka kuhinja: Yaka mein
Sezona 1, Epizoda 8
Yaka mein je jelo nastalo mešanjem mnogo uticaja na području Luizijane. To je vrsta goveđe supe sa nudlama, koja može da se nađe na jelovniku mnogih restorana u Nju Orleansu. Originalni recept ovog specijaliteta je kineski, ali su ga kreolci, upotrebom specifičnih začina, prilagodili njihovom ukusu.