Gastronomija

Rezultati pretrage za: Gastronomija

UKUSI AZIJEUroš Radoičić kulinarski je biser. Jedan od retkih sertifikovanih suši majstora gledaoce uči da ukusi Azije mogu da se dočaraju i na našim prostorima. Njihova vrednost je, pored eksplozije ukusa, u jednostavnoj i brzoj pripremi.
ČINI I ZAČINIU edukativnom i zabavnom TV serijalu “Čini i začini” Aleksandra Stefanović uči nas kako da koristimo začine, prepoznamo njihov uticaj na naše zdravlje i raspoloženje, a saznaćemo i njihovo poreklo i istorijat upotrebe u kulinarstvu.
DO POSLEDNJEG ZALOGAJAFilmovi o ljudima sa “one strane zakona” oduvek su bili popularni, a znatiželjna publika upoznala se sa njihovim poslovima i stvarnim ili izmišljenim sudbinama. Njihov svakodnevni život manje je poznat, a šta su voleli da jedu saznaćemo od glumca Jakova Jevtovića, inače fantastičnog kuvara i velikog gastronoma, u novom kulinarskom serijalu Do poslednjeg zalogaja.Serijal prati velika filmska ostvarenja o životima mafijaša, a popularni glumac naučiće gledaoce jedinog domaće kulinarskog TV kanala kako da, između ostalog, pripreme cepanu jagnjetinu na način Toto Rine, Klemenca ćufte u bagetu sa mocarelom, baš onako kako je ovo jelo u zatvoru spremao čuveni kriminalac u filmu Kum ili kubano sendviče, koje je voleo Toni Montana u filmuSkarfejs.
VELIKI ZALOGAJI TOMA GRETIĆAMalo je kuvara sa ovih prostora koji mogu da se pohvale tako bogatom profesionalnom biografijom kao Tomislav Tom Gretić. Želju da bude vajar ili slikar zamenio je drugom umetnošću – kulinarstvom, a najbolje gastronomske kreacije ostvario je u najboljim hotelima i restoranima Pariza, Ciriha, Varšave, Dubaija, Rovinja, Dubrovnika, Cresa… Proglašen je i za najboljeg hrvatskog šefa 2014. godine, a proslavio se učešćem u hrvatskom izdanju čuvenog serijala MasterChef. Kako se počinje kada si mlad kuvar pun ambicija? Kako izgleda zakucati na vrata kuvara sa Mišelinovim zvezdicama i jednostavno ga pitati ima li posla? Kakav je osećaj naći se u središtu kulinarske revolucije? Kako je to vratiti se tradiciji i uz pomoć ogromnog stečenog znanja, od par sastojaka, napraviti klasično jelo na potpuno drugačiji način? Ako želite da čujete odgovore na ova pitanja i učite od najboljih, uživajte u opuštenoj priči i receptima Toma Gretića.
ŠKOLA KUVANJASerija „Škola kuvanja“ prati polaznike koji kroz svaku epizodu uče osnove i napredne kulinarske tehnike, kombinovanje sastojaka i pripremu različitih jela, uz savjete profesionalnih kuhara i praktične trikove za kućnu kuhinju.

Više iz Kulinarstvo, Lifestyle

Vezbaj, kuvaj, voli sa Sanjom S01E02Glavna zvezda ove epizode je losos, koji je pun omega 3 masnih kiselina, a Sanja ga priprema sa povrćem i kinoom, što zajedno čini savršenu kombinaciju. U divnom ambijentu na Tari, Sanja uči gled202224m
Vezbaj, kuvaj, voli sa Sanjom S01E01Zdrava ishrana, fizička aktivnost i briga o zdravlju odavno su postali jedan od najvažnijih problema u životu savremenog čoveka. Sanja Obradinović, fitnes trener i gastronom, u svakoj epizodi pre202223m
Prijepoljke S01E01Sabiha nas vodi u šumu kestenja, na Hisardžiku, nedaleko od Prijepolja, i pokazuje kako se priprema čuvena poslastica iz ovih krajeva – rolat od kestena i krompira, nasledjen od majke i modernizo201816m