Gastronomija

Rezultati pretrage za: Gastronomija

LEPOTA OBROKALEPOTA_OBROKA
PROFESIONALACPROFESIONALAC
PAŠTROVIĆIIz visokog krša i modro-plavog mora, iz vremena kada si znanje o "kužini" smeo ukrasti samo krišom, dolaze nam jela Paštrovskog kraja i priče o davnim vremenima.
DENES ZA VASFilip i Zlatko čuvari su bogate tradicije makedonske kuhinje. Inovatori koji svakom jelu daju svoj pečat i originalnost. Njihova kuhinja mesto je gde tradicija i moderno kulinarstvo nastaju u harmoniji.2025
KATY THE COOKKatarina Samardžić – Katy the Cook, jedna od najpoznatijih food-blogerki, u serijalu „Katy the Cook“ upoznaje gledaoce sa modernom kuhinjom zaposlene žene. Svaka epizoda donosi nove recepte, ali i po jednu zanimljivu, emotivnu priču.2019
VJEKO I KATYKada se u studiju Kitchen TV spoje dve neverovatne energije i kulinarsko umeće zabava je zagarantovana – Vjekoslav Kramer i Katarina Samardžić – Katy the Cook ukrstili su varjače i priredili pravi kulinarski spektakl.
UKUSI AZIJEUroš Radoičić kulinarski je biser. Jedan od retkih sertifikovanih suši majstora gledaoce uči da ukusi Azije mogu da se dočaraju i na našim prostorima. Njihova vrednost je, pored eksplozije ukusa, u jednostavnoj i brzoj pripremi.
JUŽNJAČKA KUHINJAPriča o južnjačkoj kuhinji u Americi priča je o vraćanju tradiciji u naciji koja je postala poznata po brzoj hrani. Jug krije tajnu sporog života, sporo pripremljene hrane i uživanja u trenutku. U šetnji, na koju nas vodi Ninoslav Rupić, svako jelo smešta se u kontekst kulture, porodice, religije i borbe za bolje sutra.
ČINI I ZAČINIU edukativnom i zabavnom TV serijalu “Čini i začini” Aleksandra Stefanović uči nas kako da koristimo začine, prepoznamo njihov uticaj na naše zdravlje i raspoloženje, a saznaćemo i njihovo poreklo i istorijat upotrebe u kulinarstvu.
VELIKI ZALOGAJI TOMA GRETIĆAMalo je kuvara sa ovih prostora koji mogu da se pohvale tako bogatom profesionalnom biografijom kao Tomislav Tom Gretić. Želju da bude vajar ili slikar zamenio je drugom umetnošću – kulinarstvom, a najbolje gastronomske kreacije ostvario je u najboljim hotelima i restoranima Pariza, Ciriha, Varšave, Dubaija, Rovinja, Dubrovnika, Cresa… Proglašen je i za najboljeg hrvatskog šefa 2014. godine, a proslavio se učešćem u hrvatskom izdanju čuvenog serijala MasterChef. Kako se počinje kada si mlad kuvar pun ambicija? Kako izgleda zakucati na vrata kuvara sa Mišelinovim zvezdicama i jednostavno ga pitati ima li posla? Kakav je osećaj naći se u središtu kulinarske revolucije? Kako je to vratiti se tradiciji i uz pomoć ogromnog stečenog znanja, od par sastojaka, napraviti klasično jelo na potpuno drugačiji način? Ako želite da čujete odgovore na ova pitanja i učite od najboljih, uživajte u opuštenoj priči i receptima Toma Gretića.

Više iz Edukacija, Lifestyle, Dokumentarni, Gastronomija, Tradicija

ZDRAV APETITAleksandra Lišanin, specijalista javnog zdravlja i nutricionista-dijetetičar, uz obilje jednostavnih i zdravih recepata, uči nas i kako da nam ishrana bude saveznik.
SLATKI ATELJESerijal o magiji slatkiša koju će prirediti dvoje vrhunskih poslastičara – Marija Stanić i Petar Žuljević. Naučićemo kako i one najkomplikovanije slatke stvari možemo da napravimo na jednostavan način, ali i upoznati poslastičarstvo iz sasvim drugog ugla.
ŠUMADINKESniman u autentičnom ambijentu domaćinstva na Rudniku, serijal Šumadinke nas uči da spremamo jela koja su kuvale mame, bake i prabake, ali i koji su to običaji i kulturna tradicija koja krasi Šumadiju.
BRAŠNJAVA ISTORIJASvaka zemlja ili region ima svoju tradicionalnu hranu. Međutim, jedno je zajedničko za sve ljude – hleb. Hiljadama godina on je osnovna životna namirnica, koju kroz zabavan i dinamičan način predstavlja Sandra Đuretić.