Ivan Nikolić

Rezultati pretrage za: Ivan Nikolić

Lepi Brka i Stevo Karapandža: Kunić sa paradajzomMeso kunića slično je piletini i zahvalno za razne recepte. Dva majstora ga pripremaju sa paradajzom i dodaju lovor iz Lovrana. Sa kunićem se odlično slaže prilog od tarane.201612m
Lepi Brka i Stevo Karapandža: Jagnjeći kotleti u viski umakuJagnjeći kotleti u viski umaku sa palentom i boranijom posebna su Stevina kreacija, koju je često pripremao u njegovom restoranu. Iako je jagnjetina jedna od najmasnijih vrsta mesa, Stevo zna pravu mešavinu začina koja će to da pokrije.201613m
Lepi Brka i Stevo Karapandža: Zurich geschnetzelStevo nas vodi u Cirih, u čuveni restoran Kronenhale, gde se sprema ovo tradicionalno jelo koje može da se prevede i kao Ciriški tanjir. Pravi se od teletinе, pečuraka i povrća, a uz njega ide i rošti krompir sa sirom.201614m
Lepi Brka i Stevo Karapandža: Jakobove kapiceDva majstora odlučila su da na jelovnik stave i školjke, pa je izbor pao na Jakobove kapice. Pripremaju dva specijlaiteta – makarone sa jakobovim kapicama i vrganjima, a za sladokusce i one zapečene u rerni prelivene sosom.201613m
Lepi Brka i Stevo Karapandža: Kordon bluU svakom restoranu na meniju mora da bude i kulinarskih klasika. Stevo i Lepi Brka pripremaju kordon blu, ali na tri načina – sa teletinom, piletinom i od celera.201614m
Lepi Brka i Stevo Karapandža: KuglofStevo je smislio kako da gostima koji dođu na čaj ili kafu ponudi još nešto što bi im prijalo. Stari majstori pripremaju dve verzije kuglofa – slatki i slani, sa lukom i slaninom.201613m
Lepi Brka i Stevo Karapandža: OsobukoDva majstora nas vode na put u Italiju i spremaju specijalitet koji se nalazi na jelovnicima svih čuvenih restorana – osobuko. Tradicionalni recept oplemenjuju dodatkom pirinča sa šafranom.201614m
Lepi Brka i Stevo Karapandža: Salata od kozicaStevo i Lepi Brka znaju da žene vole lakšu hranu, pa su odlučili da naprave salatu od kozica sa kuglicama mocarele i bosiljkom. Služe ih sa korpicama od kora i tortiljama.201613m
Lepi Brka i Stevo Karapandža: RombStevo je majstor za ribu, pa je na jelovnike svih restorana u kojima je radio obavezno stavljao i ove specijalitete. Sa Lepim Brkom priprema romba, svežeg sa pijace, ali spremljenog na italijanski način – sa pasuljem, uz rustični hleb.201613m
LEPI BRKA I STEVO KARAPANDZALEPI_BRKA_I_STEVO_KARAPANDZA

Više iz Lifestyle, Gastronomija

Lepi Brka i Stevo Karapandža: SufleNaši majstori uželeli su se slatkiša, pa Stevo predlaže da naprave sufle sa jabukama. Jednostavno jelo, koje zahteva punu pažnju kuvara, nije jedini slatkiš koji prave – tu je i zabajone.201614m