Škola kuvanja: Krmenadle i svinjski file

Kombinovati dve različite vrste svinjskog mesa, za koje važi da su suvi i da ih je teško pripremiti da budu sočni, izazov je za svakog kuvara. Slobodan će naučiti učenike kako da to postignu kroz dva recepta – priprema minjone od svinjskog filea u belom luku i pančeti i krmenadle u tamnom sosu sa dižon senfom i kornišonima.