Početna Live TV Moj sadržaj Emisije Kategorije Recepti KTV

SearchRecepti KTV

LEPI BRKA I STEVO KARAPANDZA

LEPI_BRKA_I_STEVO_KARAPANDZA

Autor/ka:

Režiser/ka:

Lepi Brka i Stevo Karapandža: Teleće rolnice sa gorgonzolomStevo Karapandža, najčuveniji kuvara sa ovih prostora, u saradnji sa Lepim Brkom, otkriva tajne vrhunske kuhinje. Prave teleće rolnice sa gorgonzolom i salatu od rukole, malina i kupina.201613m

Lepi Brka i Stevo Karapandža: Pečenje od mlevenog mesa u slaniniStevo i Lepi Brka imaju sklonost ka hrani koja izlazi iz svakodnevne prosečnosti. Zato su odlučili da nas iznenade sa novim načinom spremanja, pa prave pečenje od mlevenog mesa u slanini sa pireom od krompira i graška.201613m

Lepi Brka i Stevo Karapandža: Ragu od goveđeg repaStevo voli jela koja su nastala kao sirotinjska hrana, ali su danas postala vrhunski specijaliteti. Ragu od goveđeg repa je jedno od njih, a dva majstora ga služe sa prilogom od boranije.201614m

Lepi Brka i Stevo Karapandža: PašticadaStevo nas vodi u Dalmaciju, gde svako mesto ima svoju pašticadu. Pripremaju je na hvarski način, sa puno povrća i slaninom, a kao prilog služe krokete od krompira.201614m

Lepi Brka i Stevo Karapandža: SufleNaši majstori uželeli su se slatkiša, pa Stevo predlaže da naprave sufle sa jabukama. Jednostavno jelo, koje zahteva punu pažnju kuvara, nije jedini slatkiš koji prave – tu je i zabajone.201614m

Lepi Brka i Stevo Karapandža: Salata od kozicaStevo i Lepi Brka znaju da žene vole lakšu hranu, pa su odlučili da naprave salatu od kozica sa kuglicama mocarele i bosiljkom. Služe ih sa korpicama od kora i tortiljama.201613m

Lepi Brka i Stevo Karapandža: RombStevo je majstor za ribu, pa je na jelovnike svih restorana u kojima je radio obavezno stavljao i ove specijalitete. Sa Lepim Brkom priprema romba, svežeg sa pijace, ali spremljenog na italijanski način – sa pasuljem, uz rustični hleb.201613m

Lepi Brka i Stevo Karapandža: KuglofStevo je smislio kako da gostima koji dođu na čaj ili kafu ponudi još nešto što bi im prijalo. Stari majstori pripremaju dve verzije kuglofa – slatki i slani, sa lukom i slaninom.201613m

Lepi Brka i Stevo Karapandža: OsobukoDva majstora nas vode na put u Italiju i spremaju specijalitet koji se nalazi na jelovnicima svih čuvenih restorana – osobuko. Tradicionalni recept oplemenjuju dodatkom pirinča sa šafranom.201614m

Lepi Brka i Stevo Karapandža: Kordon bluU svakom restoranu na meniju mora da bude i kulinarskih klasika. Stevo i Lepi Brka pripremaju kordon blu, ali na tri načina – sa teletinom, piletinom i od celera.201614m

Lepi Brka i Stevo Karapandža: Jakobove kapiceDva majstora odlučila su da na jelovnik stave i školjke, pa je izbor pao na Jakobove kapice. Pripremaju dva specijlaiteta – makarone sa jakobovim kapicama i vrganjima, a za sladokusce i one zapečene u rerni prelivene sosom.201613m

Lepi Brka i Stevo Karapandža: Zurich geschnetzelStevo nas vodi u Cirih, u čuveni restoran Kronenhale, gde se sprema ovo tradicionalno jelo koje može da se prevede i kao Ciriški tanjir. Pravi se od teletinе, pečuraka i povrća, a uz njega ide i rošti krompir sa sirom.201614m

Lepi Brka i Stevo Karapandža: Jagnjeći kotleti u viski umakuJagnjeći kotleti u viski umaku sa palentom i boranijom posebna su Stevina kreacija, koju je često pripremao u njegovom restoranu. Iako je jagnjetina jedna od najmasnijih vrsta mesa, Stevo zna pravu mešavinu začina koja će to da pokrije.201613m

Lepi Brka i Stevo Karapandža: BrodetStevo nas vodi na primorje, pa je odlučio da napravi pravi jadranski brodet. Staro pravilo kod brodeta je da bolji ako ima više vrsta ribe, pa Stevo koristi šest. Lepi Brka se istakao u pripremi hleba sa maslinama i suvim paradajzom.201614m

Lepi Brka i Stevo Karapandža: Kunić sa paradajzomMeso kunića slično je piletini i zahvalno za razne recepte. Dva majstora ga pripremaju sa paradajzom i dodaju lovor iz Lovrana. Sa kunićem se odlično slaže prilog od tarane.201612m

Lepi Brka i Stevo Karapandža: Jagnjetina u kori od maslinaStevo voli jagnjetinu, pa se potrudio da kotlete pripremi na drugačiji način – u kori od maslina. Ovaj recept je smislio za svečanije prilike, a Lepi Brka dodaje i krompir sa slaninom i ruzmarinom.201613m

Lepi Brka i Stevo Karapandža: Pačija prsaStevo je majstor starih recepata, pa priprema pačija prsa u umaku od malih pomorandži. Ni Lepi Brka ne zaostaje, pa kao prilog predlaže krokete sa suvim šljivama i čilijem.201614m

Lepi Brka i Stevo Karapandža: Guščija jetraKada se udruže dva majstora u kuhinji nema tog ekskluzivnog gosta koji neće biti zadovoljan. Za specijalnu priliku pripremaju guščiju jetru sa jabukama i konfi od luka, koji odlično idu uz kvalitetan brioš.201614m

Lepi Brka i Stevo Karapandža: Teleće brizleZa Francuze su teleće brizle jedna od najplemenitijih namirnica, pa Stevo i Brka vraćaju iznutrice na jelovnik i pripremaju pohovane brizle sa prilogom od praziluka i pire od karfiola.201613m

Lepi Brka i Stevo Karapandža: Orada u pivskom testuDva majstora su odlučila da vrate ribu na jelovnik, pa su nabavili svežu oradu. Filete ove plemenite ribe pripremaju u pivskom testu, a kao prilog služe grilovane bamije i sezonsko povrće.201613m

Lepi Brka i Stevo Karapandža: Piletina u šampanjcuPiletina se često priprema u domaćinstvima, pa dva majstora predlažu nesvakidašnji recept – pileća prsa u šampanjcu. Kao prilog najbolje se slažu pljukanci.201613m

Lepi Brka i Stevo Karapandža: Salata od hobotniceNeke recepte ne treba menjati, a posebno one koji se prave na svim meridijanima. Ipak, salatu od hobotnice prave sa voćem, a dominiraju smokve i nektarine. Salata se služi u korpicama od brašna.201614m

Lepi Brka i Stevo Karapandža: LososDva majstora su odlučila da odu dalje od Mediterana – do severnih mora, pa pripremaju marinirani losos u umaku od senfa i mirođije, ali i sa salatom od celera i jabuka. Kao predjelo služe makarone u sosu od paradajza.201613m

Lepi Brka i Stevo Karapandža: Tiramisu i Amaretto biskvitStevo i Lepi Brka nisu samo majstori za meso ili ribu – u slatkim receptima snalaze se kao i u slanim. Za specijalne goste pripremaju tiramisu i amaretto biskvite.201613m

Lepi Brka i Stevo Karapandža: Biftek na tri načinaBiftek je za kuvare uobičajen, ali retko ume da ga pripremi na tri načina – taljatu, tartar biftek i karpaćo. Prijatno gledanje!201614m

Kitchen TV GO je multimedijalna striming platforma koja vam, između ostalog, na samo jedan klik omogućava da uživo gledate televizijski program, ali i pojedinačne emisije jedinog regionalnog kulinarskog TV kanala. Uživajte!

Korisnička podrška

Česta pitanja
office@kitchentv.rs

Info

Uslovi korišćenja
Politika privatnosti

Društvene mreže

KitchenTV na uređajima

©2026Autorska prava ©KitchenTV.

Powered byMore Screens.