Početna Live TV Moj sadržaj Emisije Kategorije Recepti KTV

SearchRecepti KTV

NESA TRAVKA

NESA_TRAVKA

Autor/ka:

Režiser/ka:

Neša Travka: Krompirići sa pesto sosom i salata od šargarepeNeša Travka, čuveni travar i gastronom iz Niša, zna koje lekovite biljke može da ubere i na obližnjoj livadi. Priprema krompir na dva načina, sa crvenim pesto sosom i salatu od šargarepe na njegov način.201613m

Neša Travka: Krompir u gaćamaNeša voli neprskano povrće, pa je tako i krompir, koji koristi u ovoj emisiji, iz komšijske bašte. Bez kapi ulja, uvaljan u kukuruzno brašno, Nešin “krompir u gaćama” je specijalitet za sve koji žele da se hrane zdravo. Za kraj – crni slatki201612m

Neša Travka: Sočivo sa pirinčemSa obližnjeg brda Neša je doneo trnjine i napravio sirće. Sočivo je skuvao sa povrćem, a salata od cvekle začinjena je trnjinovim sirćetom. To je Nešin sportski ručak sa visokim procentom proteina.201612m

Neša Travka: Slatko od ružaNeša priprema prvo iznenađenje za sve ljubitelje slatke i slane zimnice. Po receptu njegove bake pravi mirišljavo slatko od majskih ruža i slatko od šljiva dženarika, a pokazaće nam i kako da mariniramo pečurke.201613m

Neša Travka: Kraljevski kačamakU nekim selima još uvek mogu da se nađu stare sorte kukuruza, pa Neša za kraljevski kačamak koristi crveni, beli i žuti. Uz ovo staro jelo odlično se slaže pesto od pečuraka i vlašca.201615m

Neša Travka: Čarobni pasuljOd stare sorte goleman Neša pravi čarobni pasulj. Za mir u stomaku prethodno ga je potopio u čaj od nane, a pravi ga sa povrćem. Uz pasulj služi i Rtanjski čaj.201614m

Neša Travka: Aristotelova čorbaNeša je odlučio da napravi ručak od pečuraka koje nabrao u šumi i lekovitog korova koji raste pored puta. Njegovo poznavanje lekovitih trava nadaleko je čuveno, pa mirišljavi rižoto i čorba garantuju gastronomsko uživanje.201613m

Neša Travka: Pirotske sarmiceNeša voli da priprema stara jela, pa je rešio da nas obraduje sa pirotskim sarmicama i urnebesom iz turskog vremena. To su jela punog ukusa koja ga vraćaju u prošlost.201612m

Neša Travka: Skuša sa miloduhomMiloduh je trava koja raste u našim krajevima, a pominje se još u biblijskim tekstovima. Neša pravi skušu sa ovom vrednom namirnicom, a uz to i blitvu na njegov način.201611m

Neša Travka: Oslić na hilandarski načinNeša je kuvarsko iskustvo sticao i u manastiru Hilandar, gde je monasima i gostima pripremao jela po starim receptima koji se čuvaju stotinama godina. Priprema oslića na hilandarski način, sa prelivom od limuna.201614m

Neša Travka: Pljeskavice od povrćaNeša zna kako da od jestivog korova napravi ukusno jelo. Zvezda ručka je tušt, uporan korov kiselkastog ukusa, koji dodaje povrću za pljeskavice, ali ga koristi i kao dodatak za vurdu. Uz to služi i zdravu salatu od celera.201613m

Neša Travka: Losos na tri načinaNeša voli da se poigrava sa bojama i ukusima, pa je odlučio da lososa spremi na tri načina – sa šampinjonima punjenim crvenim pesto sosom, karfiolom sa prelivom od taana i komoračem sa zvezdastim anisom.201613m

Neša Travka: Slane zanimacijeZa nenajavljene goste Neša ima brz recept, koji zove slane zanimacije. Malo kukuruznog brašna, semena lana i susama, uz dodatak začina, dovoljni su za grickalice koje mogu da zamene i hleb, a tarator je dodatak.201613m

Neša Travka: Špagete od tikvicaŠpagete od tikvica su Nešin specijalitet, a pravi ih uz dodatak više vrsta povrća. Kao dodatak pravi salatu od krastavaca, a tu su vlašac, matovilac i rukola. Iznenađenje su poširana jaja od prepelice.201612m

Neša Travka: Krompiri na romboveNeša često secka krompire na rombove da bi gostima njegovog restorana bilo zanimljivije, a uz njih voli da servira i brokoli sa prelivom od limuna, peršuna i belog luka. Zvezda ručka je Ahilova trava koja se meša sa ovčijim sirom.20169m

Neša Travka: Puževi iz NišaPuževa ima u okolini Niša, ali je potrebno umeće da se od njih napravi ukusno jelo. Prži ih sa paprikom i lukom, uz puno začina, pa ovaj specijalitet liči na neku vrstu gulaša. Uz njih služi i salatu od paradajza i vranilove trave.201612m

Neša Travka: Magična večeraZvezda magične večere je vratić povratić, magična biljka, za koju kažu da vraća mladost i daje snagu. Peče ga u rerni sa pavlakom, začinima i starim hlebom, a uz njega ide i brza zimnica od više vrsta povrća.20169m

Neša Travka: Baklava od višanja i rižotoKod Neše je sve neobično, pa tako i zgužvana baklava od višanja u koju dodaje lešnike. Naravno, pre baklave ide i nešto slano, pa Neša pravi rižoto uz obilje, praziluka, paprike i šargarepe.201611m

Neša Travka: Proso zapečen sa zelenišem i supa od kestenaProso nema glutena, pa Neša od njega često pravi proju, uz dodatak trava i začina. Kesten je glavni sastojak za ukusnu supu, koja se pored povrća kuva sa rtanjskim čajem i vranilovom travom.20169m

Neša Travka: Boranija, hlepčići od lešnika i namaz od tartufaBoranija iz Nešine bašte može da poraste do metar dužine, pa od nje voli da pravi specijalitet koji liči na špagete. Za ukusne hlepčiće Neša dodaje lešnike u kukuruzno i brašno od prosa, a uz njih se najbolje slaže namaz od domaćih tartufa.201612m

Neša Travka: Domaće lazanje i grilovane kruškeKod Neše je sve domaće, pa i lazanje pravi sa tikvicama, koprivom i obiljem povrća. Kao desert Neša služi kruške grilovane sa plavim sirom.201611m

Kitchen TV GO je multimedijalna striming platforma koja vam, između ostalog, na samo jedan klik omogućava da uživo gledate televizijski program, ali i pojedinačne emisije jedinog regionalnog kulinarskog TV kanala. Uživajte!

Korisnička podrška

Česta pitanja
office@kitchentv.rs

Info

Uslovi korišćenja
Politika privatnosti

Društvene mreže

KitchenTV na uređajima

©2026Autorska prava ©KitchenTV.

Powered byMore Screens.