Dokumentarni

Rezultati pretrage za: Dokumentarni

PAŠTROVIĆIIz visokog krša i modro-plavog mora, iz vremena kada si znanje o "kužini" smeo ukrasti samo krišom, dolaze nam jela Paštrovskog kraja i priče o davnim vremenima.
ŠUMADINKESniman u autentičnom ambijentu domaćinstva na Rudniku, serijal Šumadinke nas uči da spremamo jela koja su kuvale mame, bake i prabake, ali i koji su to običaji i kulturna tradicija koja krasi Šumadiju.
UKUSI SRBIJE“UKUSI SRBIJE SA JOVICOM JOVIČIĆEM” je kulinarsko-putopisni serijal koji istražuje bogatu gastronomsku tradiciju Srbije i specijalitete različitih regiona. Voditelj Jovica Jovičić vodi gledaoce kroz autentične recepte, lokalne namirnice i priče iza jela. To je putovanje kroz kulturu, ukuse i duh srpskog gostoprimstva.
DO POSLEDNJEG ZALOGAJAFilmovi o ljudima sa “one strane zakona” oduvek su bili popularni, a znatiželjna publika upoznala se sa njihovim poslovima i stvarnim ili izmišljenim sudbinama. Njihov svakodnevni život manje je poznat, a šta su voleli da jedu saznaćemo od glumca Jakova Jevtovića, inače fantastičnog kuvara i velikog gastronoma, u novom kulinarskom serijalu Do poslednjeg zalogaja.Serijal prati velika filmska ostvarenja o životima mafijaša, a popularni glumac naučiće gledaoce jedinog domaće kulinarskog TV kanala kako da, između ostalog, pripreme cepanu jagnjetinu na način Toto Rine, Klemenca ćufte u bagetu sa mocarelom, baš onako kako je ovo jelo u zatvoru spremao čuveni kriminalac u filmu Kum ili kubano sendviče, koje je voleo Toni Montana u filmu Scarface.
KATY NA SELUŽivot na selu neostvareni je san mnogih kojima je dosta stresa, večitog nemira i užurbanosti, gradske buke i zagađenja. Katarina Samardžić - Katy the Cook odlučila je da krene u avanturu i dobije odgovor na pitanje da li je život na selu bajka.
LOVAČKE PRIČEIskusni lovac i gastronom Dimitrije Mita Marić pamti lovačke priče najstarijih i zna kako se koja divljač sprema. Naučiće nas šta znači biti pravi lovac, kako čuvati, posmatrati i voleti prirodu. Mita je lovac, veterinar, čovek koji voli šumu i čuva je od zagađenja, a pokazaće nam i kako da pripremamo specijalitete koji nismo videli do sada.

Više iz Tradicija, Gastronomija

Okusi Slovenije: Ajdovi žganci i kranjska klobasaU Gorenjskoj se kaže da ko peva vesele pesme, ide kroz svet lakim korakom. Manuel predstavlja ovu slovenačku pokrajinu i priprema heljdine žgance, čuvenu kranjsku kobasicu i dinstani kupus.20259m
Okusi Slovenije: Istarska jota i goriška gubancaGubanca je praznični kolač iz mediteranskog dela Slovenije. Ime je dobila po naborima koji su napravljeni od vučenog i prhkog testa. Pored ovoga, Manuel pravi jotu od pasulja i svinjskog mesa.202515m
Okusi Slovenije: Velikonoćna košaraU Sloveniji postoji lepa tradicija pripremanja uskršnje gozbe. Manuel priprema uskršnju korpu u koju ide dimljeno meso, šunka, ren, farbana jaja, hleb, najbolje mlečni ili beli i potica.20259m
Okusi Slovenije: Orehovi ajdovi i sirovi štrukliŠtrukle su karakteristično slovenačko jelo, a prvi zapisi o njima potiču iz 16. veka. Manuel ih pravi po starom receptu od heljdinog brašna i to slane i slatke – sa orasima i sirom.202513m
Okusi Slovenije: Prekmurska gibanicaPrekomurska gostoljubivost nadaleko je čuvena, a uz druženje obavezna je i dobra hrana. Manuel pravi prekomursku gibanicu od devet slojeva testa, nadevenu sa makom i orasima, ali i slanu sa sirom.202516m
Okusi Slovenije: Dodoli i ciganska pečenkaNa njegovo rodno Prekmurje, Manuela podsećaju razni običaji i navike, a naravno i dobra hrana. Manuel priprema dodole od krompira i cigansku pečenicu od kotleta i suvog vrata.202511m
Okusi Slovenije: Blejska kremšnitaBledska krempita je čuveni slovenački desert koji se od 1953. godine priprema po originalnom receptu u poslastičarnici hotela „Park” na Bledu. Manuel je pravi po originalnom receptu Ištvana Lukačevića.202510m
Okusi Slovenije: Bujta repa i viticeZa Prekmurce kažu da su vrlo gostoljubivi i veseli ljudi. Svi koji dođu u Prekmurje kažu da ne odu gladni. Manuel po starom receptu pravi bujtu repu i vitice sa jabukama i orasima.202517m
Okusi Slovenije: Idrijski žlikrofi s bakalicomIdrija je mesto sa drugim najvećim rudnikom žive na svetu i dom je čuvenih idrijskih žlikrofa. Manuel ih pravi po tradicionalnom receptu sa zečijim mesom.202514m
Okusi Slovenije: Orehova poticaOrehova potica je tradicionalni slovenački specijalitet, poznat još u 16. veku. Obično se priprema za Uskrs ili Božić, a Manuel je pravi po starom receptu sa nadevom od oraha.202514m