Dokumentarni

Rezultati pretrage za: Dokumentarni

PAŠTROVIĆIIz visokog krša i modro-plavog mora, iz vremena kada si znanje o "kužini" smeo ukrasti samo krišom, dolaze nam jela Paštrovskog kraja i priče o davnim vremenima.
ŠUMADINKESniman u autentičnom ambijentu domaćinstva na Rudniku, serijal Šumadinke nas uči da spremamo jela koja su kuvale mame, bake i prabake, ali i koji su to običaji i kulturna tradicija koja krasi Šumadiju.
UKUSI SRBIJE“UKUSI SRBIJE SA JOVICOM JOVIČIĆEM” je kulinarsko-putopisni serijal koji istražuje bogatu gastronomsku tradiciju Srbije i specijalitete različitih regiona. Voditelj Jovica Jovičić vodi gledaoce kroz autentične recepte, lokalne namirnice i priče iza jela. To je putovanje kroz kulturu, ukuse i duh srpskog gostoprimstva.
DO POSLEDNJEG ZALOGAJAFilmovi o ljudima sa “one strane zakona” oduvek su bili popularni, a znatiželjna publika upoznala se sa njihovim poslovima i stvarnim ili izmišljenim sudbinama. Njihov svakodnevni život manje je poznat, a šta su voleli da jedu saznaćemo od glumca Jakova Jevtovića, inače fantastičnog kuvara i velikog gastronoma, u novom kulinarskom serijalu Do poslednjeg zalogaja.Serijal prati velika filmska ostvarenja o životima mafijaša, a popularni glumac naučiće gledaoce jedinog domaće kulinarskog TV kanala kako da, između ostalog, pripreme cepanu jagnjetinu na način Toto Rine, Klemenca ćufte u bagetu sa mocarelom, baš onako kako je ovo jelo u zatvoru spremao čuveni kriminalac u filmu Kum ili kubano sendviče, koje je voleo Toni Montana u filmu Scarface.
KATY NA SELUŽivot na selu neostvareni je san mnogih kojima je dosta stresa, večitog nemira i užurbanosti, gradske buke i zagađenja. Katarina Samardžić - Katy the Cook odlučila je da krene u avanturu i dobije odgovor na pitanje da li je život na selu bajka.
LOVAČKE PRIČEIskusni lovac i gastronom Dimitrije Mita Marić pamti lovačke priče najstarijih i zna kako se koja divljač sprema. Naučiće nas šta znači biti pravi lovac, kako čuvati, posmatrati i voleti prirodu. Mita je lovac, veterinar, čovek koji voli šumu i čuva je od zagađenja, a pokazaće nam i kako da pripremamo specijalitete koji nismo videli do sada.

Više iz Lifestyle, Gastronomija

Lepi Brka i Stevo Karapandža: Kunić sa paradajzomMeso kunića slično je piletini i zahvalno za razne recepte. Dva majstora ga pripremaju sa paradajzom i dodaju lovor iz Lovrana. Sa kunićem se odlično slaže prilog od tarane.201612m
Lepi Brka i Stevo Karapandža: Jagnjeći kotleti u viski umakuJagnjeći kotleti u viski umaku sa palentom i boranijom posebna su Stevina kreacija, koju je često pripremao u njegovom restoranu. Iako je jagnjetina jedna od najmasnijih vrsta mesa, Stevo zna pravu mešavinu začina koja će to da pokrije.201613m
Lepi Brka i Stevo Karapandža: Zurich geschnetzelStevo nas vodi u Cirih, u čuveni restoran Kronenhale, gde se sprema ovo tradicionalno jelo koje može da se prevede i kao Ciriški tanjir. Pravi se od teletinе, pečuraka i povrća, a uz njega ide i rošti krompir sa sirom.201614m
Lepi Brka i Stevo Karapandža: Jakobove kapiceDva majstora odlučila su da na jelovnik stave i školjke, pa je izbor pao na Jakobove kapice. Pripremaju dva specijlaiteta – makarone sa jakobovim kapicama i vrganjima, a za sladokusce i one zapečene u rerni prelivene sosom.201613m
Lepi Brka i Stevo Karapandža: Kordon bluU svakom restoranu na meniju mora da bude i kulinarskih klasika. Stevo i Lepi Brka pripremaju kordon blu, ali na tri načina – sa teletinom, piletinom i od celera.201614m
Lepi Brka i Stevo Karapandža: KuglofStevo je smislio kako da gostima koji dođu na čaj ili kafu ponudi još nešto što bi im prijalo. Stari majstori pripremaju dve verzije kuglofa – slatki i slani, sa lukom i slaninom.201613m
Lepi Brka i Stevo Karapandža: OsobukoDva majstora nas vode na put u Italiju i spremaju specijalitet koji se nalazi na jelovnicima svih čuvenih restorana – osobuko. Tradicionalni recept oplemenjuju dodatkom pirinča sa šafranom.201614m
Lepi Brka i Stevo Karapandža: Salata od kozicaStevo i Lepi Brka znaju da žene vole lakšu hranu, pa su odlučili da naprave salatu od kozica sa kuglicama mocarele i bosiljkom. Služe ih sa korpicama od kora i tortiljama.201613m
Lepi Brka i Stevo Karapandža: RombStevo je majstor za ribu, pa je na jelovnike svih restorana u kojima je radio obavezno stavljao i ove specijalitete. Sa Lepim Brkom priprema romba, svežeg sa pijace, ali spremljenog na italijanski način – sa pasuljem, uz rustični hleb.201613m
Lepi Brka i Stevo Karapandža: SufleNaši majstori uželeli su se slatkiša, pa Stevo predlaže da naprave sufle sa jabukama. Jednostavno jelo, koje zahteva punu pažnju kuvara, nije jedini slatkiš koji prave – tu je i zabajone.201614m