Toggle Menu
Početna
Live TV
Moj sadržaj
Emisije
Kategorije
Recepti KTV
Search
Recepti KTV
Putuj i probaj
Azijska kuhinja
Prikaži sve
Ukusi Azije: Tajlandski kari
Ideja ovog jedinstvenog serijala je da dalekoistočnu gastronomiju i kulturu približi domaćim gledaocima. Uroš Radoičić, sertifikovani suši majstor, naučiće nas da sva ta jela mogu da se pripr
2017
11m
Veliki zalogaji Toma Gretića: Tataki
Tataki je jednostavno japansko jelo, koje kombinuje delikatan ukus blago pečene tune sa začinima tipičnim za ovu zemlju. Pored ovog specijaliteta, Tom Gretić nam priprema i konfi od tune i dva tar
2021
18m
Ukusi Azije: Plodovi mora
Jakobove kapice su jedine školjke koje plivaju, pa ih love samo brzi ronioci. Uroš priprema ove školjke i druge plodove mora sa šafranom i kokosovim mlekom.
2017
14m
Škola kuvanja: Indijski kari, čatni od krušaka i raita salata
Kada pomislimo na indijsku kuhinju većina ljudi prvo pomisli na začine. Oni su neizostavni u svim jelima koja dolaze iz ove zemlje, a Slobodan nas, kao pravi učitelj kuvanja, uči kako da ih kombinujemo. U ovoj epizodi Škole kuvanja naučićemo da nap
2025
22m
Ukusi Azije: Čang kimbap
Čang kimbap znači korejski suši sa lignjama. Uroš ga priprema sa daikon rotkvama i nori algama, a poslužuje uz čaj, po korejskoj tradiciji.
2017
11m
Brašnjava istorija: Kina: Gua bao
Kuhinje se razlikuju, ali hleb ostaje isti. Kineski hleb se zove mantu i nastao je pre oko 1000 godina. Kineska peciva uglavnom su slatka, a Sandra pravi kineske lepinje bao, koje se sa raznim nadevima zove gua bao.
2023
17m
Škufova spiza: Jadranska tuna na japanski način
Jadranska tuna čuvena je u svetu gastronomije, pa čak i Japanci dolaze po nju. Škuf pravi triš od ove vredne ribe na njihov način, a kao dodatak pire od graška sa renom.
2020
19m
Ukusi Azije: Suši
Suši je klasično jelo japanske kuhinje koje dozvoljava veliku kreativnost u izboru namirnica. Uroš priprema suši od lososa i tune, poslužen sa kavijarom od jagoda.
2017
14m
Hrana na štiklama: Karfiol
Deo života Željka Draškić, naša dama na štiklama, provela je na Tajlandu, odakle je donela brojne recepte i naučila nove načine kuvanja. Za karfiol mnogi kažu da je bez ukusa i stavljaju ga samo u čorbu. Željka će nas uveriti da nije tako – priprema hrskavi pohovani karfiol sa sosom od meda i soja soja i toplu salatu od kus-kusa.
15m
Ukusi Azije: Vijetnamska vegetarijanska supa i pržene lignje
Omiljena vijetnamska ulična hrana su pržene lignje sa limetom i belim biberom. Uz ovaj specijalitet, Uroš priprema i vijetnamsku vegetarijansku supu.
2017
11m
Previous slide
Next slide
Mediteranska kuhinja
Prikaži sve
Veliki zalogaji Toma Gretića: Hlap
Sveži hlapovi jedan su od apsolutnih delikatesa u svetu gastronomije. Tom Gretić priprema nam dva jela sa ovom vrstom jastoga – testeninu sa hlapom, kao uobičajenu ponudu u poznatim restoranima i
2021
20m
Škufova spiza: Oslić u pivskom testu
Oslić je riba zahvalna za spremanje, jer nema mnogo kostiju. Tomislav Škunc – Škuf, jedan od najcenjenijih hrvatskih šefova i food stilista, pokazaće nam kako da ga spremimo na moderan način,
2020
19m
Paštrovići: Riba u sauru, carski rižoto
Barbuni, trilje, lignje, samo su deo svežeg ulova Dikija i Save. Pripremaju ribe pohovane sa kukuruznim brašnom, pržene lignje i carski rižoto sa pavlakom.
2019
19m
Veliki zalogaji Toma Gretića: Hobotnica i sipa
Čišćenje sipa je jedan od „najprljavijih“ kuhinjskih poslova. Za Toma Gretića ni to nije teško, jer je sipa za njega jedan od najlepših plodova mora. Priprema nam rižoto od tapioka perlica
2021
17m
Škufova spiza: Jadranska tuna na japanski način
Jadranska tuna čuvena je u svetu gastronomije, pa čak i Japanci dolaze po nju. Škuf pravi triš od ove vredne ribe na njihov način, a kao dodatak pire od graška sa renom.
2020
19m
Profesionalac: Tatar od lososa i gvakamole
Crveno meso lososa, bogato omega 3 mastima, inspiracija je za Dimitrija, pa kuva tatar od lososa, poslužen sa gvakamola sosom na krekerima od putera.
2018
19m
Paštrovići: Palamida more 100 odsto
Za Paštroviće je palamida bila najkvalitetnija plava riba, koja se najčešće spremala u vreme mresta. Diki i Sava je pripremaju na tradicionalni način, sa povrćem i belim vinom, koje dugo kuva na tihoj vatri.
2019
19m
Škufova spiza: Topla salata od hobotnice
Topla salata od hobotnice na krompirima je za Škufa najdraže jelo. Poreklom je sa Paga, pa je pravi na novaljski način, sa dodatkom paradazja. Kao prilog priprema salsu od maslina.
2020
18m
Previous slide
Next slide