Jela sa junetinom

Jela sa junetinom

Veliki zalogaji Toma Gretića: Juneća rebraTom Gretić, u ovoj epizodi Velikih zalogaja, vodi nas na gastronomski put u Irsku. Ovaj recept, uz malu modifikaciju čuvenog hrvatskog kuvara, oduševiće vas fantastičnim ukusom i lakoćom priprem202115m
Ukusi Srbije: Banat: gulaš i njoke sa slaninom i žalfijomGulaš je poreklom iz Mađarske, a podaci o njemu datiraju još iz 9. veka. Kod nas je odomaćena varijanta od goveđeg mesa, a koriste se i svinjetina, divljač, piletina, pa čak i riba. Jelo siromašnih čobana stiglo je na trpeze dvorova, a Jovica ga pravi sa junetinom.17m
Južnjačka kuhinja: Vekna od mesaVekna od mesa ima više varijanti, a ukusi se razlikuju od regiona do regiona. Ninoslav se opredelio za recept, koji je najčešći na jugu SAD. Veknu je prelio sa klasičnim paradajz sosom i Memfis B202114m
Katy na selu: Povlenska razglednicaVreme je da se pokose blage padine planine Povlen na zapadu Srbije. Katy je naučila kako da se vozi traktor i kako se traktorom kosi, ali i kako se sakuplja i plasti seno. Bajkoviti predeli Povlena i201924m
Do poslednjeg zalogaja: Irska pita sa crnim pivom i irski pire krompirCrna misa (Black Mass) noviji je film koji se bavi irskom mafijom. U ulozi Vajti Bulgera (Whitey Bulger) istakao se Džoni Dep (Johnny Depp). Jakov uči gledaoce kako da naprave specijalitete iz ovog202223m
Sabihina sofra: Svadbena sofraU goste kod Sabihe stigla je prijateljica Ifeta, pa se prisećaju kakve su se gozbe nekada pripremale za svadbena veselja. Za početak pripremaju pite sa mesom, sirom i zeljem, a pokazaće nam i kako202123m
Veliki zalogaji Toma Gretića: StejkGurmani znaju da je meso koje je odležalo lepšeg ukusa, sa manje tekućine i lakše za pripremu. Ovim receptom Tom Gretića pravi omaž Polu Bokusu, jednom od najvećih kuvara svih vremena, zaslužn202118m
Sabihina sofra: Hedija u hraniSabiha i Ifeta prisećaju se kakvi su se specijaliteti nosili kao poklon, kada se odlazilo u goste ili u posetu vojniku, pa pripremaju hurmašice i belo ćufte od junetine.202117m
Južnjačka kuhinja: BurguBurgu je jelo koje podseća na evropske verzije gulaša. Ovo jelo su često nazivali pogrdnim imenima, zato što je u njega često išlo ono što se nađe u šumi ili pored puta. Vremenom se recept og202117m
Sabihina sofra: Iftarska sofraZa muslimanske vernike mesec Ramazana ima poseban značaj zbog celodnevnog posta, a Sabiha sa sestrom za obrok iftar priprema tradicionalnu sarmu sa kiselim kupusom, čokoladni sutlijaš i čorbu.202117m