Tomislav Gretić

Rezultati pretrage za: Tomislav Gretić

Veliki zalogaji Toma Gretića: SmuđRečna riba nepravedno je zapostavljena u regionalnoj kuhinji. Za smuđa kažu da je najbolja i najkvalitetnija rečna riba, a Tom Gretić nam predstavlja neobičan recept, onako kako se pripremao u r202119m

Veliki zalogaji Toma Gretića: Juneća rebraTom Gretić, u ovoj epizodi Velikih zalogaja, vodi nas na gastronomski put u Irsku. Ovaj recept, uz malu modifikaciju čuvenog hrvatskog kuvara, oduševiće vas fantastičnim ukusom i lakoćom priprem202115m

Veliki zalogaji Toma Gretića: TatakiTataki je jednostavno japansko jelo, koje kombinuje delikatan ukus blago pečene tune sa začinima tipičnim za ovu zemlju. Pored ovog specijaliteta, Tom Gretić nam priprema i konfi od tune i dva tar202118m

Veliki zalogaji Toma Gretića: PorketaZa porketu kažu da je italijansko svinjsko pečenje. Tradicionalni recept potiče iz srednje Italije, ima više varijanti u zavisnosti od regiona, a po svetu ga je proširila italijanska emigracija.202116m

Veliki zalogaji Toma Gretića: PatePašteta je sjajna da se ima u frižideru, naročito ako se pojave nenadani gosti. Iako je poslednjih godina često bila izostavljana sa trpeza, pašteta od kvalitetnih namirnica vraća na velika vrat202120m

Veliki zalogaji Toma Gretića: Jagnjeća plećkaTomislav Gretić, jedan od najvećih šefova u regionu, želi da nam pokaže da jagnjetina ne mora da bude sa ražnja, ispod sača ili, kako to vole u Dalmaciji, skuvana u supama ili čorbama. Pogleda202120m

Veliki zalogaji Toma Gretića: Jagnjeća rebraInspirisan slikama iz detinjstva, Tom Gretić pravi krunu od jagnjećih rebara - starinski specijalitet koji će zadiviti goste i ostaviti nezaboravan ukus na nepcima. Odlučio je da ne ekseperimenti202119m

Veliki zalogaji Toma Gretića: PatkaGurmani za patku kažu da je kraljica svake trpeze. U vreme kada nisu postojali frižideri pačije meso se najčešće konfitiralo – konzeviralo u sopstvenoj masti. Tom Gretić, u ovoj epizodi Velik202110m

Veliki zalogaji Toma Gretića: Milanski kotletStari gastronomi znaju da bečka šnicla kopija milanskog kotleta, nastala pre više od 200 godina. Tom Gretić će pokušati da ispravi ovu istorijsku nepravdu, pa u čast italijanske kuhinje priprem20218m

Veliki zalogaji Toma Gretića: StejkGurmani znaju da je meso koje je odležalo lepšeg ukusa, sa manje tekućine i lakše za pripremu. Ovim receptom Tom Gretića pravi omaž Polu Bokusu, jednom od najvećih kuvara svih vremena, zaslužn202118m