Tomislav Gretić

Rezultati pretrage za: Tomislav Gretić

Veliki zalogaji Toma Gretića S01E14Gurmani za patku kažu da je kraljica svake trpeze. U vreme kada nisu postojali frižideri pačije meso se najčešće konfitiralo – konzeviralo u sopstvenoj masti. Tom Gretić, u ovoj epizodi Velik202117m
Veliki zalogaji Toma Gretića S01E15Čišćenje sipa je jedan od „najprljavijih“ kuhinjskih poslova. Za Toma Gretića ni to nije teško, jer je sipa za njega jedan od najlepših plodova mora. Priprema nam rižoto od tapioka perlica202117m
Veliki zalogaji Toma Gretića S01E16Stari gastronomi znaju da bečka šnicla kopija milanskog kotleta, nastala pre više od 200 godina. Tom Gretić će pokušati da ispravi ovu istorijsku nepravdu, pa u čast italijanske kuhinje priprem202113m
Veliki zalogaji Toma Gretića S01E17Za porketu kažu da je italijansko svinjsko pečenje. Tradicionalni recept potiče iz srednje Italije, ima više varijanti u zavisnosti od regiona, a po svetu ga je proširila italijanska emigracija.202116m
Veliki zalogaji Toma Gretića S01E18Tataki je jednostavno japansko jelo, koje kombinuje delikatan ukus blago pečene tune sa začinima tipičnim za ovu zemlju. Pored ovog specijaliteta, Tom Gretić nam priprema i konfi od tune i dva tar202118m
Veliki zalogaji Toma Gretića S01E19Tom Gretić, u ovoj epizodi Velikih zalogaja, vodi nas na gastronomski put u Irsku. Ovaj recept, uz malu modifikaciju čuvenog hrvatskog kuvara, oduševiće vas fantastičnim ukusom i lakoćom priprem202115m
Veliki zalogaji Toma Gretića S01E20Gurmani znaju da je meso koje je odležalo lepšeg ukusa, sa manje tekućine i lakše za pripremu. Ovim receptom Tom Gretića pravi omaž Polu Bokusu, jednom od najvećih kuvara svih vremena, zaslužn202118m
Veliki zalogaji Toma Gretića S01E04Jela koja se jedu kašikom retko se nalaze na meniju savremenog čoveka. Tom Gretić posvetio je ovu epizodu svima onima koji nemaju dovoljno vremena, a žele da se hrane zdravo. Naučiće nas kako da202118m
Veliki zalogaji Toma Gretića S01E05Pauflek je za proslavljenog hrvatskog šefa jedan od najomiljenijih delova svinjskog mesa, jer sadrži sve – od čistog mesa do masnoće i kože. Naučiće nas da pripremimo ovo parče mesa onako ka202119m
Veliki zalogaji Toma Gretića S01E03Jagnjeći but često ostane neiskorišćen ako se jagnje peče na ražnju. Ovaj kvalitetni deo mesa Tom Gretić voli da kombinuje sa povrćem i začinima i priprema nam tri specijaliteta – sote, jap202120m