Tomislav Gretić

Rezultati pretrage za: Tomislav Gretić

Veliki zalogaji Toma Gretića: Jagnjeća plećkaTomislav Gretić, jedan od najvećih šefova u regionu, želi da nam pokaže da jagnjetina ne mora da bude sa ražnja, ispod sača ili, kako to vole u Dalmaciji, skuvana u supama ili čorbama. Pogleda202120m
Veliki zalogaji Toma Gretića: PatePašteta je sjajna da se ima u frižideru, naročito ako se pojave nenadani gosti. Iako je poslednjih godina često bila izostavljana sa trpeza, pašteta od kvalitetnih namirnica vraća na velika vrat202120m
Veliki zalogaji Toma Gretića: PotažiJela koja se jedu kašikom retko se nalaze na meniju savremenog čoveka. Tom Gretić posvetio je ovu epizodu svima onima koji nemaju dovoljno vremena, a žele da se hrane zdravo. Naučiće nas kako da202118m
Veliki zalogaji Toma Gretića: Guščija jetraFoie gras (Foa gra) ili guščija jetra za Toma Gretića vrhunski je specijalitet. Kako kaže, u poslednjih dvadeset godina nije napisao nijedan meni bez ovog jela. Naučiće nas kako da napravimo pat202118m
Veliki zalogaji Toma Gretića: Hobotnica i sipaČišćenje sipa je jedan od „najprljavijih“ kuhinjskih poslova. Za Toma Gretića ni to nije teško, jer je sipa za njega jedan od najlepših plodova mora. Priprema nam rižoto od tapioka perlica202117m
Veliki zalogaji Toma Gretića: Milanski kotletStari gastronomi znaju da bečka šnicla kopija milanskog kotleta, nastala pre više od 200 godina. Tom Gretić će pokušati da ispravi ovu istorijsku nepravdu, pa u čast italijanske kuhinje priprem20218m
Veliki zalogaji Toma Gretića: PorketaZa porketu kažu da je italijansko svinjsko pečenje. Tradicionalni recept potiče iz srednje Italije, ima više varijanti u zavisnosti od regiona, a po svetu ga je proširila italijanska emigracija.202116m
Veliki zalogaji Toma Gretića: Juneća rebraTom Gretić, u ovoj epizodi Velikih zalogaja, vodi nas na gastronomski put u Irsku. Ovaj recept, uz malu modifikaciju čuvenog hrvatskog kuvara, oduševiće vas fantastičnim ukusom i lakoćom priprem202115m
Veliki zalogaji Toma Gretića: TatakiTataki je jednostavno japansko jelo, koje kombinuje delikatan ukus blago pečene tune sa začinima tipičnim za ovu zemlju. Pored ovog specijaliteta, Tom Gretić nam priprema i konfi od tune i dva tar202118m
Veliki zalogaji Toma Gretića: StejkGurmani znaju da je meso koje je odležalo lepšeg ukusa, sa manje tekućine i lakše za pripremu. Ovim receptom Tom Gretića pravi omaž Polu Bokusu, jednom od najvećih kuvara svih vremena, zaslužn202118m