Slatka peciva

Slatka peciva

Katy na selu: Lenja pita od rakijeTradicija pečenja rakije od domaćih šljiva poštuje se i u domaćinstvu Pepić – Jovanović. Katy je naučila ceo proces pravljenja ovog čuvenog alkoholnog pića – od branja do krajnje destila201922m
Prijepoljke: Rolat od kestenaSabiha nas vodi u šumu kestenja, na Hisardžiku, nedaleko od Prijepolja, i pokazuje kako se priprema čuvena poslastica iz ovih krajeva – rolat od kestena i krompira, nasledjen od majke i modernizo201816m
Sarini mali zalogaji: Pull apart breadDomaćice se često nađu u problemu kada im stignu nenajavljeni gosti i kada bi trebalo nešto napraviti na brzinu od sastojaka koji se nađu u kući. Mirisni i hrskavi hleb sa orasima i cimetom savr201714m
Južnjačka kuhinja: Pita od slatkog krompiraDan zahvalnosti poznat je po punjenoj ćurki i piti od bundeva. Na jugu SAD umesto bundevare za ovaj praznik često prave pitu od slatkog krompira. Naučićemo kako se pravi ovaj specijalitet, za koji202118m
Vežbaj, kuvaj, voli sa Sanjom: Banana hlebSanja, fitnes trener i gastronom, pravi banana hleb za doručak ili zdravu užinu. Ovoga puta poslužiće ovaj specijalitet sa sladoledom od malina. Saznaćemo i kako i kada je najbolje imati kružne202222m
Prijepoljke: Pita od hurmi i šljivaSabiha prenosi legendu o snovima vezanim za šljivu i pokazuje kako se pravi tradicionalna pita od hurmi i šljiva, omiljena u Prijepolju i okolini.201820m
Vežbaj, kuvaj, voli sa Sanjom: Mafini i džem od malinaMafini su idealni za eksperimentisanje, a sa kvalitetnim, prirodnim dodacima pravi su izbor za zdrav obrok. Sanja nas uči kako da pripremimo mramorne i mafine od palente uz džem od malina. Pokazaće202222m
Čini i začini: RuzmarinRuzmarin je lekovita, aromatična biljka koja se koristi u fitoterapiji, kozmetici i pripremi brojnih specijaliteta. Aleksandra priprema bruskete sa mladim sirom i medom od ruzmarina i krostatu sa šu201616m
Okusi Slovenije: Bujta repa i viticeZa Prekmurce kažu da su vrlo gostoljubivi i veseli ljudi. Svi koji dođu u Prekmurje kažu da ne odu gladni. Manuel po starom receptu pravi bujtu repu i vitice sa jabukama i orasima.202517m
Okusi Slovenije: Prekmurska gibanicaPrekomurska gostoljubivost nadaleko je čuvena, a uz druženje obavezna je i dobra hrana. Manuel pravi prekomursku gibanicu od devet slojeva testa, nadevenu sa makom i orasima, ali i slanu sa sirom.202516m
Okusi Slovenije: Orehovi ajdovi i sirovi štrukliŠtrukle su karakteristično slovenačko jelo, a prvi zapisi o njima potiču iz 16. veka. Manuel ih pravi po starom receptu od heljdinog brašna i to slane i slatke – sa orasima i sirom.202513m
Okusi Slovenije: Velikonoćna košaraU Sloveniji postoji lepa tradicija pripremanja uskršnje gozbe. Manuel priprema uskršnju korpu u koju ide dimljeno meso, šunka, ren, farbana jaja, hleb, najbolje mlečni ili beli i potica.20259m
Okusi Slovenije: Istarska jota i goriška gubancaGubanca je praznični kolač iz mediteranskog dela Slovenije. Ime je dobila po naborima koji su napravljeni od vučenog i prhkog testa. Pored ovoga, Manuel pravi jotu od pasulja i svinjskog mesa.202515m
Okusi Slovenije: Orehova poticaOrehova potica je tradicionalni slovenački specijalitet, poznat još u 16. veku. Obično se priprema za Uskrs ili Božić, a Manuel je pravi po starom receptu sa nadevom od oraha.202514m
Okusi Slovenije: Kisla zupa i ajdov krapecŠtajerska i Prlekija su slovenačke pokrajine koje se ponose bogatim kulinarstvom i kulturnim nasleđem. Manuel nam predstavlja kiselu supu sa svinjskim nogicama i iznutricama i tradicionalni slatki ajdov krapec od heljdinog brašna.202515m
Okusi Slovenije: Blejska kremšnitaBledska krempita je čuveni slovenački desert koji se od 1953. godine priprema po originalnom receptu u poslastičarnici hotela „Park” na Bledu. Manuel je pravi po originalnom receptu Ištvana Lukačevića.202510m