Morski plodovi

Morski plodovi

Veliki zalogaji Toma Gretića: Hobotnica i sipaČišćenje sipa je jedan od „najprljavijih“ kuhinjskih poslova. Za Toma Gretića ni to nije teško, jer je sipa za njega jedan od najlepših plodova mora. Priprema nam rižoto od tapioka perlica202117m
Ukusi Azije: Čao tomČao tom je neizostavno jelo na vijetnamskoj trpezi bar jednom nedeljno. Uroš priprema čao tom od gambora i svinjskog sala, uz sos od crnog susama.201715m
Ukusi Azije: Plodovi moraJakobove kapice su jedine školjke koje plivaju, pa ih love samo brzi ronioci. Uroš priprema ove školjke i druge plodove mora sa šafranom i kokosovim mlekom.201714m
Ukusi Azije: Bakalar sa začinskim biljemBakalar sa začinskim biljem i vlašcem je omiljeno vijetnamsko jelo. Uroš ga poslužuje sa pirinčem i kikirikijem.201711m
Veliki zalogaji Toma Gretića: HlapSveži hlapovi jedan su od apsolutnih delikatesa u svetu gastronomije. Tom Gretić priprema nam dva jela sa ovom vrstom jastoga – testeninu sa hlapom, kao uobičajenu ponudu u poznatim restoranima i202120m
Ukusi Azije: Čang kimbapČang kimbap znači korejski suši sa lignjama. Uroš ga priprema sa daikon rotkvama i nori algama, a poslužuje uz čaj, po korejskoj tradiciji.201711m
Ukusi Azije: Vijetnamska vegetarijanska supa i pržene lignjeOmiljena vijetnamska ulična hrana su pržene lignje sa limetom i belim biberom. Uz ovaj specijalitet, Uroš priprema i vijetnamsku vegetarijansku supu.201711m
Čini i začini: Ljuta paprikaLjute paprike nude intenzivne ukuse, gde ljutina harmonično sarađuje sa bogatstvom ukusa, stvarajući neponovljiv gastronomski užitak. Aleksandra predlaže ljutu tropsku salatu sa gamborima i ljute201616m