Izdvajamo

Izdvajamo

Lepi Brka i Stevo Karapandža: Tiramisu i Amaretto biskvitStevo i Lepi Brka nisu samo majstori za meso ili ribu – u slatkim receptima snalaze se kao i u slanim. Za specijalne goste pripremaju tiramisu i amaretto biskvite.201613m
Neša Travka: Baklava od višanja i rižotoKod Neše je sve neobično, pa tako i zgužvana baklava od višanja u koju dodaje lešnike. Naravno, pre baklave ide i nešto slano, pa Neša pravi rižoto uz obilje, praziluka, paprike i šargarepe.201611m
Bojanina radionica kolača: Dubrovačka rožataRožata je stari letnji dezert, poreklom iz Dubrovnika i okoline. Bogata istorija Dubrovačke republike ostavila nam je i pregršt recepata za specijalitete specifične za ove krajeve Hrvatske. Bojana je recept unapredila, a rožatu dekorisala jestivim cv201816m
Škufova spiza: Arančini od lignjeArančini su stari italijanski način pripremanja kuglica od pirinča sa raznim sastojcima. Škufu su inspiracija jadranske lignje, pa ih dodaje u arančine, a uz to aioli majonez i salatu od komorač202019m
Denes za Vas: PastrmajlijaPastrmajlija je tradicionalni makedonski specijalitet, koji se pravi od brašna, suvog mesa, feferona, masti i mlevene crvene paprike. Postoji nekoliko stilova, ali se izdvajaju dva glavna - štipska i veleška. Filip i Zlatko su se odlučili za štipsku,202512m
Sa slatkim na ti: Beli mus sa pomorandžomZa poslastičare je često teško da naprave lagani dezert kao idealnu završnicu nedeljnog ručka. Kada ne zna šta bi poslužio Petar pravi beli mus sa pomorandžom.201618m
Veliki zalogaji Toma Gretića: StejkGurmani znaju da je meso koje je odležalo lepšeg ukusa, sa manje tekućine i lakše za pripremu. Ovim receptom Tom Gretića pravi omaž Polu Bokusu, jednom od najvećih kuvara svih vremena, zaslužn202118m
Ukusi Azije: SušiSuši je klasično jelo japanske kuhinje koje dozvoljava veliku kreativnost u izboru namirnica. Uroš priprema suši od lososa i tune, poslužen sa kavijarom od jagoda.201714m
Ukusi Srbije: Šumadija: Aranđelovačka čarlamaDeo Šumadije su Bukulja i Venčac, koji su oduvek bili puni divljači. Ovaj kraj je u vreme Turaka bio poznat po hajducima, koji su imali svoj način spremanja čarlame. Jovica će nam pokazati njegov način pripreme Aranđelovačke čarlame.202515m
Sarini mali zalogaji: EsterhaziSarina omiljena kulinarska veština je da tradicionalne recepte, koji su modernim domaćicama često komplikovani za pripremanje, prilagodi modernom načinu života, ali da svi ukusi ostanu prisutni.20179m
Južnjačka kuhinja: DžambalajaKaže se da je priča o džambalaji priča o Americi u jednoj šerpi. To je priča o svim doseljenicima u Luizijanu, koji su svoj uticaj ostavili u tom čuvenom specijalitetu.17m