Tomislav Škunca

Rezultati pretrage za: Tomislav Škunca

Škufova spiza S01E20Kruna svakog vrhunskog kulinarskog užitka za ljubitelje mesa je dobro pripremljen biftek. Za njega kažu da je najomiljeniji komad mesa svih bećara. Škuf ga sprema sa pečenim batatom, bernaez soso202019m
Škufova spiza S01E19Kozice se na Jadranskoj obali pripremaju na mnogo načina, a Škuf voli da ih poređa na ražnjiće. Uz ove divne plodove mora, priprema i rižoto od perđuna i neobičnu salatu od paradajza i lubenic202018m
Škufova spiza S01E18Za američki roštilj karakteristična su rebra sa posebnim sosom. Škuf ne bi bio Škuf kada ih ne bi poslužio sa novim ukusima, kao što je nemačka kremasta krompir salata.202018m
Škufova spiza S01E08Arančini su stari italijanski način pripremanja kuglica od pirinča sa raznim sastojcima. Škufu su inspiracija jadranske lignje, pa ih dodaje u arančine, a uz to aioli majonez i salatu od komorač202019m
Škufova spiza S01E07Majstorstvo pravog šefa ogleda se i u pripremi jednostavnih i tradicionalnih jela na nov način. Škuf pravi pržena pileća krilca sa remulada umakom, poleom od krompira i ukiseljenim povrćem.202017m
Škufova spiza S01E06Topla salata od hobotnice na krompirima je za Škufa najdraže jelo. Poreklom je sa Paga, pa je pravi na novaljski način, a dodatkom paradazja. Kao prilog priprema salsu od maslina.202018m
Škufova spiza S01E05Recepti sa piletinom su možda i najbrojniji u svetu gastronomije, ali Škuf voli da iznenadi goste sa nečim novim. Priprema pečeno pile glazirano sa medom, tomijanom i limunom i polpete od prosa.202018m
Škufova spiza S01E04Škuf je promoter visoke gastronomije, kojem je izazov da od domaćih sastojaka pravi specijalitete za najbolje svetske restorane. Škuf priprema pikatu od ćurećih prsa, bulgur sa prazilukom, pečen202017m
Škufova spiza S01E03Škuf voli da kombinuje ukuse sa raznih meridijana, pa mu je spoj Jadrana i Kariba izuzetno zanimljiv. Pravi lososa sa dalmatinskim mišancijom od samoniklih biljaka i krompira.202015m
Škufova spiza S01E02Jadranska tuna čuvena je u svetu gastronomije, pa čak i Japanci dolaze po nju. Škuf pravi triš od ove vredne ribe na njihov način, a kao dodatak pire od graška sa renom.202019m