Toggle Menu
Početna
Live TV
Moj sadržaj
Emisije
Kategorije
Recepti KTV
Search
Recepti KTV
Bojana Bukvić
Rezultati pretrage za: Bojana Bukvić
Bojanina radionica kolača: Medovik
Medena pita je tradicionalan kolač Podravine u Hrvatskoj. Prisutna je na svim okupljanjima, praznicima ili svadbama. Bojana u ovoj epizodi priprema medovik, koji teksturom podseća na medenu pitu i dekoriše ga malinama, pistaćima i čokoladom.
2018
23m
Bojanina radionica kolača: Dubrovačka rožata
Rožata je stari letnji dezert, poreklom iz Dubrovnika i okoline. Bogata istorija Dubrovačke republike ostavila nam je i pregršt recepata za specijalitete specifične za ove krajeve Hrvatske. Bojana je recept unapredila, a rožatu dekorisala jestivim cv
2018
16m
Bojanina radionica kolača: Međumurska gibanica kao kolač
Međumurska gibanica klasičan je specijalitet kontinentalnog dela Hrvatske. Jabuke, cimet i sir Bojana će da uobliči u potpuno novu varijantu sa biskvitima od oraha i maka.
2018
22m
Bojanina radionica kolača: Rapska torta
Bojana se ovoj poslatici oduvek divila. A kako i ne bi – tradicionalno se radi u obliku puža, puna je aroma badema, maraskina, limuna, pomorandži, a sve to ušuškano u divnom, prhkom testu. Rapsk
2018
24m
Bojanina radionica kolača: Duplo punjene čokoladne krafne
Bojanina ljubav prema krofnama počela je još u restoranu u kojem je radila kao početnik. Gosti su joj tražili da ih sprema za doručak, pa onda za ručak, a na kraju i za večeru. To nisu bile obi
2018
22m
Bojanina radionica kolača: Bele boem kocke
Bele boem kocke su tradicionalan kolač kontinentalne Hrvatske. Svaka domaćica ima neki specifičan recept za ovu poslasticu, a Bojana ih pravi sa malinama, pistaćima i karamelizovanom belom čokola
2018
20m
Bojanina radionica kolača: Splitska torta
Dužnost mlađih generacija je da sačuvaju od zaborava stare, tradicionalne recepte. Bojana je odlučila da u ovoj epizodi napravi Splitsku tortu, osvežavajuću mediteransku poslasticu, veoma popula
2018
23m
Bojanina radionica kolača: Tiramisu
Bojanu Bukvić javnost je upoznala kao učesnicu hrvatskog “MasterChef”. Od tada u biografiju je upisala organizaciju i otvaranje više od deset vrhunskih restorana i poslastičarnica u Zagrebu i
2018
23m
Bojanina radionica kolača: Šarena Mađarica
Mađarica je jedan od omiljenih kolača iz Bojaninog detinjstva. Iako je mamin recept neprevaziđen, Bojana se potrudila da unese i neke inovacije – napravila je Mađaricu sa dve boje krema i dve boje kora.
2018
23m
Bojanina radionica kolača: Germknedle
Germknedle ne prave od krompira, nego od klasičnog dizanog testa. U Podravini su nezaobilazne tokom porodičnih okupljanja i svečanih ručkova. Bojana ih priprema sa filom od jabuka i prelivom od čokolade i vanile.
2018
20m
Previous slide
Next slide
Više iz Cooking
Sa slatkim na ti: Rigo janči
Rigo Janči je bio čuveni mađarski virtuoz na violini. Na koncertu u Parizu čula ga je tadašnja francuska princeza, zaljubila se, ostavila plemstvo i pobegla s njim. Njima u čast peštanski poslastičar napravio je ovaj kolač, koji nam Petar pravi.
2016
13m
Sa slatkim na ti: Švarcvald torta
Švarcvald torta ili blek forest kako je zovu Englezi, je možda jedna od najpoznatijih poslastica koja dolazi iz Nemačke. Lagan, osvežavajući dezert idealan je za sve prilike, pa nas Petar vodi u šetnju po “crnoj šumi”.
2016
16m
Sa slatkim na ti: Panakota sa granolom
Panakota je klasika italijanske kuhinje i stvorena je za početnike. U prevodu znači kuvana pavlaka, a potiče iz regije Piemont, u podnožju Alpa koji je bogat mlekom. Petar pravi panakotu sa granolom.
2016
10m
Sa slatkim na ti: Francipan tart
Tartovi su deo Petrovog svakodnevnog menija, a gosti njegove poslastičarnice mogu da probaju više različitih varijanti. Priprema nam francipan tart, ali umesto uobičajenih badema koristi orahe.
2016
13m
Sa slatkim na ti: Krempita
Petar obožava krempite i njihov krem s hrskavim koricama i bobičastim voćem. Kada mu popuste kočnice, u stanju je da ih sve pojede. Pravi nam krempite po njegovom receptu, a inspirisale su ga čuvene krempite sa Bleda.
2016
13m
Sa slatkim na ti: Vasina torta
Prema priči,Vasina torta dobila je ime po Paraćincu Vasi, koji je krajem 19. veka prodao imanje da bi trudnu ženu odveo u Beč i tako joj spasao trudnoću. U znak zahvalnosti tašta mu je napravila tortu, a Petar nam prenosi originalni recept ove čude
2016
13m
Sa slatkim na ti: Petrov mus
Mus je omiljena Petrova poslastica, a sam je smislio više recepata. Odlučio je da napravi mus od zelenih jabuka, u koji dodaje čokoladu, kako bi razbio monotoniju zelene boje i oplemeni ukus.
2016
12m
Sa slatkim na ti: Ana Pavlova
Recept za ovu tortu nastao je krajem dvadesetog veka, kada se ruska balerina Ana Pavlova obrela u Australiji i Novom Zelandu. Za ovu vazdušastu poslasticu postoji više od 660 sličnih recepata, a Petar je pravi po originalnom receptu hotela Velington.
2016
12m
Sa slatkim na ti: Čokoladni mus sa višnjama
Umeće velikih šefova često je obavijeno velom tajne, jer često sebično čuvaju svoje znanje. Kristofer Miselk, svetski šampion u poslastičarstvu, rado ih deli, pa Petar po njegovom receptu pravi čokoladni mus, jednu od najlepših francuskih poslas
2016
14m
Previous slide
Next slide