Bojana Bukvić

Rezultati pretrage za: Bojana Bukvić

Bojanina radionica kolača: MedovikMedena pita je tradicionalan kolač Podravine u Hrvatskoj. Prisutna je na svim okupljanjima, praznicima ili svadbama. Bojana u ovoj epizodi priprema medovik, koji teksturom podseća na medenu pitu i dekoriše ga malinama, pistaćima i čokoladom.201823m
Bojanina radionica kolača: Dubrovačka rožataRožata je stari letnji dezert, poreklom iz Dubrovnika i okoline. Bogata istorija Dubrovačke republike ostavila nam je i pregršt recepata za specijalitete specifične za ove krajeve Hrvatske. Bojana je recept unapredila, a rožatu dekorisala jestivim cv201816m
Bojanina radionica kolača: Međumurska gibanica kao kolačMeđumurska gibanica klasičan je specijalitet kontinentalnog dela Hrvatske. Jabuke, cimet i sir Bojana će da uobliči u potpuno novu varijantu sa biskvitima od oraha i maka.201822m
Bojanina radionica kolača: Rapska tortaBojana se ovoj poslatici oduvek divila. A kako i ne bi – tradicionalno se radi u obliku puža, puna je aroma badema, maraskina, limuna, pomorandži, a sve to ušuškano u divnom, prhkom testu. Rapsk201824m
Bojanina radionica kolača: Duplo punjene čokoladne krafneBojanina ljubav prema krofnama počela je još u restoranu u kojem je radila kao početnik. Gosti su joj tražili da ih sprema za doručak, pa onda za ručak, a na kraju i za večeru. To nisu bile obi201822m
Bojanina radionica kolača: Bele boem kockeBele boem kocke su tradicionalan kolač kontinentalne Hrvatske. Svaka domaćica ima neki specifičan recept za ovu poslasticu, a Bojana ih pravi sa malinama, pistaćima i karamelizovanom belom čokola201820m
Bojanina radionica kolača: Splitska tortaDužnost mlađih generacija je da sačuvaju od zaborava stare, tradicionalne recepte. Bojana je odlučila da u ovoj epizodi napravi Splitsku tortu, osvežavajuću mediteransku poslasticu, veoma popula201823m
Bojanina radionica kolača: TiramisuBojanu Bukvić javnost je upoznala kao učesnicu hrvatskog “MasterChef”. Od tada u biografiju je upisala organizaciju i otvaranje više od deset vrhunskih restorana i poslastičarnica u Zagrebu i201823m
Bojanina radionica kolača: Šarena MađaricaMađarica je jedan od omiljenih kolača iz Bojaninog detinjstva. Iako je mamin recept neprevaziđen, Bojana se potrudila da unese i neke inovacije – napravila je Mađaricu sa dve boje krema i dve boje kora.201823m
Bojanina radionica kolača: GermknedleGermknedle ne prave od krompira, nego od klasičnog dizanog testa. U Podravini su nezaobilazne tokom porodičnih okupljanja i svečanih ručkova. Bojana ih priprema sa filom od jabuka i prelivom od čokolade i vanile.201820m